Adieu Deliveroo. Bonjour Doordash. La consolidation du secteur de la livraison de repas est une étape supplémentaire dans la disruption profonde des secteurs de l'alimentation et du commerce #288
Bravo encore une fois pour cette newsletter. La réflexion "groupage / dégroupage" est une clé pour l'entrepreneuriat de territoire (notre spécialité), merci !
Je pense à l'emploi des cuisines centrales pour les scolaires qui servent aussi, en évoluant, aux repas à domicile pour les personnes dépendantes, ou encore les médiathèques qui deviennent des coworking, des salles de concert ou d'expo ponctuelles, les mairies qui étendent leurs usages sur toute la journée, ou encore les salles des fêtes dont le taux d'occupation étaient faibles (uniquement les fins de semaine).
oui ! et les cours d'école qui servent de terrain de jeu le week-end. Beaucoup de créativité et des choses somme toute très simples avec beaucoup d'impact rapide
En effet, et cela semble justement des critères pertinents : mise en oeuvre simple + coûts réduits + ingéniosité locale + impact rapide constaté visuellement !
Article passionnant, encore une fois !
Bravo encore une fois pour cette newsletter. La réflexion "groupage / dégroupage" est une clé pour l'entrepreneuriat de territoire (notre spécialité), merci !
merci ! Avez-vous des exemples concrets de dégroupage dans les territoires ?
Oui, il y a en beaucoup me semble-t-il.
Je pense à l'emploi des cuisines centrales pour les scolaires qui servent aussi, en évoluant, aux repas à domicile pour les personnes dépendantes, ou encore les médiathèques qui deviennent des coworking, des salles de concert ou d'expo ponctuelles, les mairies qui étendent leurs usages sur toute la journée, ou encore les salles des fêtes dont le taux d'occupation étaient faibles (uniquement les fins de semaine).
oui ! et les cours d'école qui servent de terrain de jeu le week-end. Beaucoup de créativité et des choses somme toute très simples avec beaucoup d'impact rapide
En effet, et cela semble justement des critères pertinents : mise en oeuvre simple + coûts réduits + ingéniosité locale + impact rapide constaté visuellement !
Merci pour vos articles
Merci Pierre ! Bonne journée